近日随着网络上出现加碘盐防辐射的传闻

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不少居民开始抢购囤积加碘食用盐

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含碘食用盐能防辐射吗？

加碘食用盐能防辐射吗？江苏疾控、北京疾控等多地疾控中心均对“食用加碘盐可防止核辐射”给出了否定回应：食用加碘食用盐并不能防止核辐射。

核污水中的碘主要以放射性碘的形式存在，放射性碘有诱发癌变的危害。而碘元素防止辐射主要是通过摄入稳定的碘来增加人体甲状腺内碘，从而减少放射性碘在甲状腺内沉积，从而减小风险。

但是食盐内含碘量远低于推荐用以防辐射的稳定性碘的含量，同时过量食用食盐会增加心脏和肾脏的负担，诱发高血压等疾病，过量摄取碘也会扰乱人体甲状腺功能，对健康造成危害。

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食用加碘食用盐并不能防止辐射，居民如果想通过摄入碘防止辐射，也应在医师的指导下，结合自身情况进行。

如果希望通过摄入碘防辐射，可以适量食用紫菜等富含碘的食品。

防辐射食品是否有效？

最近，网上流传各种防辐射食品清单。

海带

海带富含海带胶质，可以与体内放射性物质结合并从肠道排出。海带富含的海带多糖也能抑制免疫细胞凋亡，从而缓解同位素对人体免疫功能的危害。

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灵芝

灵芝营养价值高，功效多，灵芝多糖可清除自由基，能促进骨髓细胞蛋白质、核酸的合成，对细胞膜脂质过氧化也有抑制作用。

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黑木耳

黑木耳富含胶质，可吸附人体消化系统内的核放射性物质后将其排出体外。

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番茄

番茄中所含的番茄红素可以在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。

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西柚

同样富含番茄红素的食物还有红葡萄柚、西瓜等红色水果。

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绿茶

绿茶富含茶多酚、脂多糖等多种成分，可清除自由基，减少脏器损伤，保护机体造血功能，提高免疫力。

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广州中医药大学第一附属医院内分泌科李巧副主任医师接受采访时表示，目前并没有临床研究证明这些食品确实有防辐射的效果。因此，食用抗辐射食品能不能防辐射还是存疑。不过提高免疫力很有必要，抗辐射食品清单里的食品大多是比较健康的食品，市民可以根据需要适量食用。

指导专家

李巧

广州中医药大学

第一附属医院内分泌科

副主任医师

南都健闻（nanduijk）报道

整理：揭琪 实习生鲁潇潇 南都记者杨丽云对本文亦有贡献

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